Projelerimiz

Bakım ve Temizlik Hizmeti verilmiştir.

Kurköy ekmek fırınında bulunan inşai tip odaya; Hazırlanan ekmek hamurları uygun sıcaklıkta bekletilerek fırında pişirilmek üzere muhafaza edilmektedir. Soğuk Hava Depolarında hava hareketi/sirkülasyonu öyle olmalıdır ki tüm hacimde eşit bir sıcaklık seviyesi muhafaza edilebilmelidir. Uzun muhafaza Soğuk hava deposunda aşırı hava hareketi su kaybına sebep olabilir. Bağlamış olduğunuz fırın soğutma sistemi sayesinde hamur özelliği kaybetmeyecek şekilde özel evaporatör sayesinde soğuk hava ürünlere üfletilmeyerek derin soğutma yapılarak hamurun özelliği korunmaktadır. Fırın ve hamur soğuk hava depoları için özel ürün seçimleri ve uygun kapasite belirlenmesi gerekmektedir.

Bostancı/Cadddebostan üzerinde açılan meşhur dondurmacıya satışını gerçekleştirmiş olduğumuz Donmuş (-22 0C) dondurma muhafaza soğuk hava deposu (12 cm sandwich panel) ve Endüstriyel Alçak basınç hermetik soğutma grubu

Ankara Gimatta yapmış olduğumuz projede Donmuş soğuk hava deposu (12 cm sandwich panel), 2 Adet 15 HP Semi hermetik donmuş muhafaza endüstriyel soğutma cihazı kurulumları başarı soğutma farkıyla yapılmıştır. Soğuk zincir ürünlerin uzun süre muhafaza edilmesi için gerekli izolasyon ve sistemin doğru seçilmesi uzun vadede sistemin doğru ve sağlıklı çalışmasını sağlayacaktır. Kurulumunu yaptığımız soğuk hava deposunda dışardan gelen donmuş ürünlerin burada uzun süre muhafaza edilebilmesi amaçlanmaktadır.

İstanbul Ataşehirde kurduğumuz soğuk hava deposunda müşterimizin özel kuruyemişleri muhafaza edilecektir. 36 m3 (8 cm sandwich panel) soğuk hava deposu ve 3 HP Hermetik soğutma ünitesi başarıyla devreye alınmıştır.

Gebze Unlu mamüller üretimi yapan müşterimize donmuş ürünlerin muhafaza edileceği ilave soğuk hava deposu kurulumu, ve endüstriyel soğutma ünitelerinin testleri yapılarak devreye alınmıştır. Özel ekmeklerin muhafaza edileceği bu tesiste; Fırından çıkarılan sıcak ürünler ortam sıcaklığında belirli bir süre bekletildikten sonra -35 0C Üfleme sıcaklığı (Özel şoklama evaporatörü) yardımıyla şoklanarak sevkiyatları yapılmak üzere donmuş soğuk hava depolarında uygun sıcaklıkta bekletilmektedir.

İstanbul 'da Patates toptancılığını yapan müşterimizin şikayeti üzere (Çillenme) mahsüllerin gerekli saklanma koşullarını ve kuracağımız soğutma sisteminin çözüm olacağını anlattık. Güvenle bizi tercih eden müşterimizin sorunlarına çözüm olmanın gurunu yaşarak (inşaai tip odaya) Endüstriyel Scroll Soğutma ünitesi (Motor Grubu, Uygun lamel aralıklı evaporatör) montajı yapılarak başarıyla devreye alınmıştır.

istanbul Ataşehirde ilk şubelerini açan hamburger firmasına et donmuş (-18 0C) soğuk hava deposu ve soğuk muhafaza depoları devreye alınarak teslim edilmiştir. Diğer şubelerinde bizleri tercih edeceklerinin temini veren müşterimize ayrıca teşekkür ederiz.

Tıbbi ürünlerin sıcaktan kokmasını önlemek ve bakterilerin çoğalmasını engellemek için Tıbbi atık odalarında Endüstriyel soğutma sistemi ile sıcaklık +2 0C arasında muhafaza edilmektedir. İnşai Tip Tıbbi Atık deposuna 3 kW Soğutma sistemi

Şarküteri ürünlerinin toptancılığını yapan değerli müşterimize, şarküteri soğuk hava deposu ve 2 HP hermetik soğutma sistemi gerekli testler yapılarak başarıyla teslim edilmiştir. Gıda ürünlerinde 1 dere sıcaklığın önemi yüksektir. Günümüzde gıda maddelerinin uygun şarklarda muhafaza edilemediği için erken bozulmaktadır. Gıda maddelerinin taze görünümü ile tabii koku, lezzet ve vitamin değerlerinin bozulmaması ancak; uygun derecede muhafaza edilerek uzun süre tazeliğini korunabilir.

A101 / Trabzon 1.700 m² Soğuk Hava Depo Projesi teslim edilmiştir.